材料:
芒果２個
芒果味啫喱粉1盒
芒果味布甸粉1盒
熱水一碗
鮮奶 (根據啫喱粉和布甸粉指示中清水份量而下) 約500毫升
淡奶一罐

烹煮程序:

1. 芒果洗淨，把兩邊切開，將果肉取出。
2. 用小刀把其餘果核部的肉刮出。
3. 將果肉切成小粒，然後壓成果茸放入冰箱冷凍，備用。
4. 啫喱粉混和布甸粉放入大碗，用熱水開勻。
5. 加入鮮奶。
6. 加入芒果茸，拌勻。
7. 放入雪櫃，雪至凝固，即成。（食時可因應個人口味，加入適量淡奶。）

貼士一: 用飯勺可輕易將果肉取出。
貼士二: 牛奶用全脂奶，味道會更香濃。
貼士三: 用啫喱粉取代魚膠粉比較方便，味道亦佳。
貼士四: 啫喱粉本身已夠甜，不用再加糖。