材料:
大明蝦半斤
芒果兩個
蘋果兩個
菠蘿一罐
沙律醬一樽

烹煮程序:

1. 大蝦白灼後，剝去外殼，對切一半再剔出蝦腸備用。
2. 芒果洗淨，把兩邊切開，將果肉取出。
3. 用小刀把其餘近果核部份的肉切出。
4. 將果肉砌成小粒，備用。
5. 菠蘿切片，備用。
6. 蘋果去皮切粒，備用。
7. 把所有生果放進大碗內，加進沙律醬拌勻。
8. 在表面舖上大蝦，再加上少許沙律醬作裝飾。
9. 最後放進雪櫃冷凍，即成。

貼士一: 用飯勺可輕易將芒果肉取出。
貼士二: 大蝦煮熟後一定要瀝乾水份，最好用廚房紙再吸乾，否則難以和沙律醬混和。
貼士三: 蘋果切開後可用鹽水浸一會，以防氧化。
貼士四: 拌好要馬上吃，否則生果容易出水。