1. 全穀
以全穀麵包代替白麵包可大幅減低冠狀動脈疾病和中風的風險,而經精煉的麵粉亦喪失了很多全穀食物對身體健康的好處。
2. 果仁
果仁雖然含有高脂肪,但當中的單元不飽和脂肪卻能改善心臟的健康。
研究顯示,每日吃一份果仁能減低冠狀動脈疾病的風險,如果用果仁代替含高糖、飽和脂肪或反式脂肪的「精煉」小食,效果將更為顯著。
3. 朱古力
研究顯示經常吃20克或兩塊黑朱古力能明顯改善血液的流動。但若吃只含有小量可可醬的「精煉」朱古力,則對血流沒有改善。
黑朱古力中的多酚會釋出化學物質 - 一氧化氮,能增加動脈擴張並同時改善血流及減低血小板凝聚,所以對心臟健康有莫大裨益。
4. 牛油果
牛油果含有豐富維他命B(尤其是B5),所以對腎上腺的健康很有幫助。
由於牛油果的肉質豐厚,且含豐富的單元不飽和脂肪和蛋白質,或能有效減低食慾。
5. 奧米加三
奧米加三脂肪酸能從海鮮、動物和植物中攝取,而無論由那一種食物中獲得,它都能大幅提升心臟健康。 所以,你應該嘗試加入含有奧米加三脂肪酸的食物,以為自己安排均衡的飲食。
6. 南瓜籽
南瓜籽中含有豐富的鎂,能有效舒緩壓力,從而有利於心臟的健康,因為壓力水平對心臟有著非常重要的影響。 同時,南瓜籽中含有大量的蛋白質和健康的脂肪,能有助保持飽肚的感覺及減輕體重。
7. 綠茶
最近的一個研究顯示,喝綠茶能迅速改善循環系統中內皮細胞的功能,而內皮細胞機能失調正是動脈壁加厚並引發心臟病的主因。