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蛋白燉奶

 

材料 (1碗份量):

蛋白1隻
煉奶1茶匙
鮮奶115g

烹煮程序:

  1. 牛奶與煉奶攪勻。
  2. 加入蛋白再攪勻。
  3. 用篩過瀘入碗。
  4. 用錫紙封口。
  5. 煲水，水滾放入碗，閂蓋蒸 9-10 分鐘，即成。